管理栄養士 過去問
第39回
問124 (午後の部 問27)
問題文
57歳、男性。高校教諭。狭心症の外来患者。身長176cm、体重70kg、BMI22.6kg／m2。血圧145／85mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール150mg／dL、HDLコレステロール52mg／dL、トリグリセリド136mg／dL。この患者の1日当たりの目標栄養量を、コレステロール200mg／日未満、食塩6.0g／日未満とした。これと併せて設定した、他の目標栄養量の組合せとして、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第39回 問124（午後の部 問27） （訂正依頼・報告はこちら）
57歳、男性。高校教諭。狭心症の外来患者。身長176cm、体重70kg、BMI22.6kg／m2。血圧145／85mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール150mg／dL、HDLコレステロール52mg／dL、トリグリセリド136mg／dL。この患者の1日当たりの目標栄養量を、コレステロール200mg／日未満、食塩6.0g／日未満とした。これと併せて設定した、他の目標栄養量の組合せとして、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- エネルギー（kcal／日）：1,600 脂肪（g／日）：40 飽和脂肪酸（g／日未満）：15
- エネルギー（kcal／日）：1,600 脂肪（g／日）：55 飽和脂肪酸（g／日未満）：20
- エネルギー（kcal／日）：2,000 脂肪（g／日）：45 飽和脂肪酸（g／日未満）：15
- エネルギー（kcal／日）：2,000 脂肪（g／日）：45 飽和脂肪酸（g／日未満）：20
- エネルギー（kcal／日）：2,000 脂肪（g／日）：60 飽和脂肪酸（g／日未満）：20
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この過去問の解説 （1件）
01
脂質異常症の食事療法についての設問です。
＜必要エネルギー量＞
BMI22.6kg/m2より標準体重範囲内であるため、標準体重kg×25~30Kcal/日とします。1750~2040Kcal/日と算出されるため、選択肢からは2000Kcalが妥当です。
＜脂質量＞
PFC比において、脂質エネルギー比は20~25%に設定します。脂質は1gあたり9Kcalの熱量を持つため、計算より44~56g/日となります。選択肢からは45gが妥当です。
＜飽和脂肪酸量＞
飽和脂肪酸量は、1日のエネルギー量の7%以下に設定することが推奨されます。この設問では2000Kcalの7%以下ということになるため、計算より15g/日以下が正解となります。
不正解です。
不正解です。
正解です。
不正解です。
不正解です。
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