管理栄養士 過去問
第39回
問136 (午後の部 問39)

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問題

管理栄養士試験 第39回 問136(午後の部 問39) (訂正依頼・報告はこちら)

メープルシロップ尿症の治療用ミルクで除去されているアミノ酸である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
  • フェニルアラニン
  • トリプトファン
  • メチオニン
  • ロイシン
  • スレオニン

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この過去問の解説 (1件)

01

メープルシロップ尿症は先天性の代謝異常疾患で、尿がメープルシロップのような匂いとなることから名付けられています。BCAAを代謝できないことが特徴です。

分岐鎖アミノ酸(BCAA)・・・バリン・ロイシン・イソロイシン

選択肢1. フェニルアラニン

不正解です。

選択肢2. トリプトファン

不正解です。

選択肢3. メチオニン

不正解です。

選択肢4. ロイシン

正解です。

選択肢5. スレオニン

不正解です。

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