管理栄養士過去問
第39回
問103 (午後の部問6)

問題文

K社では、社員の多くが食塩を過剰に摂取しており、健康への関心が薄い。そこで、社員食堂で減塩を目指し、ナッジを活用した取組を実施することにした。効果が見込める取組内容として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。

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問題

管理栄養士試験第39回問103（午後の部問6）（訂正依頼・報告はこちら）

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ナッジ理論とは、人の行動変容を強要することなく、自然な形でより理想的な選択へと誘導する、行動科学の応用です。

この設問では、①減塩のための行動を強要していないか②自然な導きであるか③それによって行動変容が期待できるか、がポイントとなります。

選択肢1. 社員の食塩摂取状況を、社員食堂の入口でデジタルサイネージに表示する。

食塩摂取過剰を意識付けることはできるが具体的な行動変容は直接期待できないため、不正解です。

選択肢2. 全てのメニューの食塩相当量を、社員食堂の食券販売機に掲示する。

数値を掲示することで行動変容に繋がるかもしれませんが、塩分に特化した直接的なアピールであり自然な誘導ではないため、不正解です。

選択肢3. 食塩を多く含むメニューを、提供しないようにする。

提供しないということは選択ができないということであり、人の行動変容を強制しているため、不正解です。

選択肢4. 減塩をアピールせずに、減塩メニューに魅力的な名称をつけて販売する。

アピールせずに、魅力的な名称をつけることで自然に選択を誘導しようとしており、ナッジ理論に当てはまります。よって正解です。

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