管理栄養士
「午前の部」
問題一覧

451

＜第38回 問64 （午前の部 問64）＞ 加熱調理器具に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

452

＜第38回 問65 （午前の部 問65）＞ 魚介類の調理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

453

＜第38回 問66 （午前の部 問66）＞ ゲル化素材を用いたデザートゼリーの調製と物性に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

454

＜第38回 問67 （午前の部 問67）＞ うどん100g当たりに含まれる食塩相当量および調理による重量変化率を示した（表）。生うどん150gをゆでたと...

455

＜第38回 問68 （午前の部 問68）＞ 遺伝子多型に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

456

＜第38回 問69 （午前の部 問69）＞ レプチンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

457

＜第38回 問70 （午前の部 問70）＞ 栄養素の吸収と体内動態に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

458

＜第38回 問71 （午前の部 問71）＞ 糖質と他の栄養素との関係に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

459

＜第38回 問72 （午前の部 問72）＞ 脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

460

＜第38回 問73 （午前の部 問73）＞ コレステロール代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

461

＜第38回 問74 （午前の部 問74）＞ たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

462

＜第38回 問75 （午前の部 問75）＞ 吸収窒素量を求めることとした。摂取窒素量 10.0g／日、糞便中窒素量 2.4g／日、尿中窒素量 1.0g／日、無た...

463

＜第38回 問76 （午前の部 問76）＞ ビタミンEに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

464

＜第38回 問77 （午前の部 問77）＞ ビタミンB群に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

465

＜第38回 問78 （午前の部 問78）＞ 血中カルシウム濃度の低下時にみられる生体応答に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

466

＜第38回 問79 （午前の部 問79）＞ 微量ミネラルとその欠乏症に関する組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

467

＜第38回 問80 （午前の部 問80）＞ 低張性脱水に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

468

＜第38回 問81 （午前の部 問81）＞ 20歳、男性。身長 160cm、体重 60kg、BMI 23.4kg／m2。基礎代謝量 0.9kcal／kg／時、安静時代謝量 1.0kcal...

469

＜第38回 問82 （午前の部 問82）＞ 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

470

＜第38回 問83 （午前の部 問83）＞ 糖質の代謝状態のアセスメントに用いる尿検査項目である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

471

＜第38回 問84 （午前の部 問84）＞ 25歳、男性。身長 165cm、体重 60kg、BMI 22.0kg／m2。移動や立位の多い仕事に従事している。基礎代謝基準...

472

＜第38回 問85 （午前の部 問85）＞ 日本人の食事摂取基準（2020年版）における、12～14歳女子の成長に伴う組織増加分のエネルギーである（表）...

473

＜第38回 問86 （午前の部 問86）＞ 日本人の食事摂取基準（2020年版）における高齢者に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

474

＜第38回 問87 （午前の部 問87）＞ 日本人の食事摂取基準（2020年版）における生活習慣病と栄養素に関する記述である。最も適当なのはどれか。...

475

＜第38回 問88 （午前の部 問88）＞ 妊娠期の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

476

＜第38回 問89 （午前の部 問89）＞ 新生児の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

477

＜第38回 問90 （午前の部 問90）＞ 「授乳・離乳の支援ガイド」に基づいた離乳後期の離乳食の食べさせ方に関する記述である。最も適当なのはど...

478

＜第38回 問91 （午前の部 問91）＞ 5歳児の身体的・生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

479

＜第38回 問92 （午前の部 問92）＞ ある男子の身長と体重を年1回測定した。それらの記録と、標準体重の値である（表）。この男子が初めて肥満...

480

＜第38回 問93 （午前の部 問93）＞ 更年期の女性の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

481

＜第38回 問94 （午前の部 問94）＞ 高齢期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

482

＜第38回 問95 （午前の部 問95）＞ 骨格筋の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

483

＜第38回 問96 （午前の部 問96）＞ 運動・スポーツと栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

484

＜第38回 問97 （午前の部 問97）＞ 暑熱環境下における生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

485

＜第39回 問1 （午前の部 問1）＞ 疾病の自然史と予防手段の適用段階に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

486

＜第39回 問2 （午前の部 問2）＞ ある地域で採取した水道水の塩化物イオンの濃度は7.090mg／L（塩素の原子量：35.45）であった。この水道水...

487

＜第39回 問3 （午前の部 問3）＞ わが国の国勢調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

488

＜第39回 問4 （午前の部 問4）＞ A地域およびB地域の年齢階級別人口と、基準集団の年齢階級別死亡率を表に示す。A地域の死亡数は12,000人、B...

489

＜第39回 問5 （午前の部 問5）＞ 集団Aと集団Bのスクリーニング結果を比較した（表）。集団Bの方が高い指標として、最も適当なのはどれか。1...

490

＜第39回 問6 （午前の部 問6）＞ ある食品会社は、食品成分Aに血糖値を下げる機能があるかを確認する研究を大学に委託し、機能性表示食品と...

491

＜第39回 問7 （午前の部 問7）＞ 生活習慣（ライフスタイル）の評価と対策に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

492

＜第39回 問8 （午前の部 問8）＞ 「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

493

＜第39回 問9 （午前の部 問9）＞ 歯科口腔保健および学校保健に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

494

＜第39回 問10 （午前の部 問10）＞ 健康増進法に基づき市町村が行う、対策型がん検診に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

495

＜第39回 問11 （午前の部 問11）＞ 地球温暖化に伴い、流行地域の拡大が懸念されている感染症として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

496

＜第39回 問12 （午前の部 問12）＞ 難病の患者に対する医療等に関する法律（難病法）における、難病の定義に関する記述である。誤っているのは...

497

＜第39回 問13 （午前の部 問13）＞ わが国の社会保障制度を構成するもののうち、生活保護が該当するものとして、最も適当なのはどれか。1つ選...

498

＜第39回 問14 （午前の部 問14）＞ 市町村保健センターに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

499

＜第39回 問15 （午前の部 問15）＞ 特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

500

＜第39回 問16 （午前の部 問16）＞ 高齢者の介護に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。